L’eCommerce nelle strutture ricettive di campagna sta rivestendo un ruolo sempre più importante. Secondo un’anticipazione dell’indagine condotta da Agriturismo.com, circa il 60% delle aziende che trasforma i prodotti e li vende direttamente, si è dotato di un sistema di vendita online, con volumi di vendita che, dopo l’impennata in periodo pandemia, si stanno mantenendo elevati.

Un dato significativo emerso dall’indagine è che oltre il 70% delle strutture ricettive di campagna intervistate si occupa della trasformazione dei propri prodotti. Questo sottolinea l’importanza di valorizzare i raccolti locali e offrire prodotti di qualità ai clienti. La top 5 delle produzioni include il 30% di olio, il 21% di vino, il 14% di sughi per pasta e conserve, il 7,3% di pasta fresca e il 6,2% di salumi. Una varietà che riflette la ricchezza della produzione agricola italiana e la diversificazione delle offerte.

Commercializzazione offline e online

Il 92% delle aziende che producono i propri beni commercializza direttamente i propri prodotti, mettendo in evidenza il desiderio di un contatto diretto tra produttore e consumatore. Di queste, circa il 60% ha sviluppato un sistema di eCommerce. Il 67% delle aziende che vende regolarmente online ha affermato che il trend dell’eCommerce si è mantenuto positivo dopo il boom nel periodo della pandemia, evidenziando come i consumatori continuino ad apprezzare l’opportunità di acquistare prodotti di qualità online direttamente dalle aziende agricole.

eCommerce, i desiderata dei produttori

Alla domanda su come poter migliorare i risultati del proprio eCommerce, gli intervistati hanno fornito alcune risposte chiave. Il 43% ha sottolineato l’importanza di tecniche e strategie di marketing digitale per aumentare la visibilità online. Questo riflette il ruolo cruciale del marketing nell’attrarre clienti e promuovere i prodotti agricoli.

Il 29,5% ha indicato l’adozione di strumenti di analisi dei dati come un modo per comprendere meglio i comportamenti d’acquisto dei clienti, evidenziando come, anche in realtà piccole, i dati siano fondamentali nell’ottica di un’ottimizzazione dei volumi e nel fornire un’esperienza più personalizzata ai clienti.

Oltre il 20% degli intervistati ha ritenuto importante la disponibilità di un’app mobile per facilitare gli acquisti da parte dei clienti: un dato che sottolinea quanto una user experience mobile e totalmente usabile, sia secondo i produttori un elemento chiave per la crescita dei propri volumi di eCommerce.

In sintesi, secondo l’indagine condotta da Agriturismo.com, la digitalizzazione sta permettendo alle aziende di campagna di ampliare la loro portata, raggiungendo una clientela più ampia, ma mantenendo al contempo un legame genuino, diretto e profondo tra produttore e consumatore.